【 印度番茄咖哩 】
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我們家超愛印度咖哩的!
曾經一個月內從印度餐廳外帶兩次回家,吃不膩。
因為印度咖哩的基底是用大量的番茄和香料調味,
比起濃厚的日式咖哩更加清爽又有層次,
特別適合夏日,所以百吃不膩。
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喜歡吃,就有自己動手做的動力 ^^
將基本印度香料像是小茴香粉、丁香粉等備齊,
(市面很容易買得到)
剩下的就是一片蛋糕,超容易上手,
搭配也很簡單做的烤餅,
就是一套完美咖哩套餐了~
烤餅上我刷了薄薄一層自己調的奶油蒜泥,
超~好吃的!
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今天搭配的飲品當然是加了香料的鍋煮印度奶茶。
今日印度套餐得到兩位高校生的讚賞,
超開心 ^^
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[印度番茄咖哩] 食譜連結:https://icook.tw/recipes/372379
[印度烤餅] 食譜連結:https://icook.tw/recipes/372384.
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